Quán có tên dễ thương là Quán chay một nụ cười, tọa lạc tại 407 – 407A Nguyễn Đình Chiểu, phường 5, quận 3, TP.HCM. Khách vào đây sau khi được “đãi” một bữa cơm chay với sự tiếp đón niềm nở và khi ra về chỉ trả… Một nụ cười là xong.
Chủ nhân của quán chay độc đáo và nhân văn này là anh Lê Quang Phát, một người làm trong lĩnh vực sản xuất trà, các sản phẩm từ thảo mộc và thực phẩm chay. Anh Phát cho biết sở dĩ mở quán chay miễn phí là bởi muốn lan tỏa nếp sống ăn chay có lợi cho sức khỏe đến cộng đồng. Thực khách đến đây không phân biệt “đối tượng”; bất kỳ ai cũng có thể ghé thưởng thức bữa chay thật ngon và hấp dẫn với giá… 1 nụ cười. Anh Phát cho biết chỉ mới “khai trương” 5 tháng nay mà quán đã nhanh chóng trở thành một điểm hẹn yêu thích của nhiều người ăn chay ở Sài Gòn mà sự yêu mến còn đến từ những điều riêng biệt, rất dễ thương và cũng rất đỗi bình yên tại quán. Mọi thực khách khi bước vào cửa quán đã được đón tiếp tận tình, cùng những nụ cười luôn nở trên môi của nhân viên tại đây. Bên cạnh đó, thực đơn chay đa dạng, thay đổi mỗi ngày và mang hương vị rất riêng như: đậu gà sốt tương cay hỷ lạc, mắm ruốc xào sả ớt, bún nước lèo chay ngon… Đặc biệt, không gian quán được thiết kế mộc mạc, bình dị, nhưng không kém phần tinh tế, độc đáo. Vừa dùng bữa chay thanh tịnh nơi có góc ngồi dễ thương, vừa lắng nghe những câu chuyện về ăn chay, sẻ chia về nếp sống hướng thiện và rồi cùng trao nhau những nụ cười ấm áp… tất cả tạo nên những khoảnh khắc thật đẹp và rất cần thiết trong cuộc sống vốn tất bật, hối hả này.
Chúng tôi đã gặp nhiều thực khách đến quán và tất cả đều cho biết rất hài lòng. Một người xưng là cư sĩ có pháp danh Thiện Minh cho biết mình thường đến đây để ăn vì” Quán này có căn tu thiện lành”. Không ít người đến đây mỗi ngày để nạp năng lượng. “Tôi rất thích ăn chay tại Quán chay một nụ cười, ngày nào tôi cũng ghé. Quán sạch sẽ, đồ ăn ngon, miễn phí mà các cô chú nhân viên ở đây lúc nào cũng tươi cười nên tôi rất thích”, ông Lê Hữu Tân 60 tuổi, lao động phổ thông chia sẻ. Chị Huỳnh Trang cùng nhóm bạn công tác tại một bệnh viện thuộc quận 3 cũng bị thuyết phục vì các món ăn chay và những điều tử tế ở quán. “Quán chay này thể hiện tinh thần cao cả, nhân văn. Đã miễn phí món ăn mà nhân viên lại phục vụ tử tế, chu đáo hơn cả quán kinh doanh lấy tiền. Trong khi đó, không gian yên tĩnh, vừa ăn vừa thư giãn. Phải nói là tuyệt vời”, chị Huỳnh Trang hào hứng nói. Còn cô nữ sinh lớp 12 tên Thanh Phương thì bị “đốn tim” bởi các món hợp sở thích ăn chay của mình, lại được trình bày đẹp, chứa đựng hoàn toàn trong các vật dụng bảo vệ môi trường như mẹt tre, đũa tre, muỗng gỗ, ly giấy, hộp giấy. Còn với không gian quán, theo cô học trò này, nó có thể làm tâm hồn mình thư thái sau những giờ học căng thẳng.
Mai Chi (ĐSHĐ-117)
Diễn đọc: SC Đức Tang
