Chiều ngày 19/3/2023, Ni sinh trong Ban Trồng rau (Ni xá) đã chăm sóc và thu hoạch theo sự hướng dẫn của NS. Thích Nữ Như Nguyệt HL (Phó BQV Ni). Ban Trồng Rau (Ni xá) có hai phương thức canh tác là trồng trên đất (truyền thống) và trồng thủy canh. Hai phương thức canh tác này cộng với sự chăm chỉ cần mẫn của các Ni sinh trong ban giúp thu hoạch được những thành quả tốt phục vụ cho bếp ăn Nội viện.
Trồng rau thủy canh là kỹ thuật trồng rau không dùng đất mà trồng trực tiếp vào môi trường dinh dưỡng hoặc giá thể mà không phải là đất. Các giá thể có thể là cát, trấu, vỏ xơ dừa, than bùn, vermiculite perlite… Thường được định nghĩa như là “trồng cây trong nước” hoặc “trồng cây không cần đất”, kỹ thuật thủy canh là một trong những nghề làm vườn hiện đại. Bí quyết của kỹ thuật này là cung cấp đủ và đúng lúc cho cây trồng các nguyên tố khoáng chất cần thiết. Cung cấp đầy đủ cái ăn, bảo đảm đủ ánh sáng, CO₂ cho quá trình quang hợp, O₂ cho quá trình hô hấp, cây trồng có thể phát triển khỏe mạnh theo ý muốn của người trồng.
Theo chia sẻ của các Ni sinh trong Ban Trồng rau, những lợi ích của việc trồng rau thủy canh đó là:
Giúp tiết kiệm diện tích đất một cách tối đa. Không tốn nhiều công chăm sóc vì bởi hệ thống đã được lắp đặt một cách tự động. Tiết kiệm công lao động như làm cỏ, vun xới. Hạn chế tối đa rau trồng bị sâu bệnh, vi sinh vật tấn công, tránh được những tác động từ yếu tố thời tiết. Năng suất rau trồng bằng phương pháp thủy canh đạt cao hơn 25%.
Một Ni sinh khác trong ban chia sẻ: “Thực sự là con rất bất ngờ với hiệu quả của việc trồng cây thủy canh mang lại. Con thấy được thư giãn rất nhiều, tâm hồn thư thái hơn. Với con, đây là phương pháp giảm stress rất hiệu quả, vừa có rau sạch để ăn, có hoa để ngắm, cảm thấy yêu đời hơn mỗi khi nhìn thấy khu vườn tươi tốt. Và quan trọng hơn cả là luôn an tâm khi chế biến các món ăn phục vụ cho Tăng Ni sinh. Chúng đảm bảo sự sạch sẽ, vệ sinh, khắc phục tình trạng rau quả ngộ độc do dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá quy định cho phép đang tràn lan ngoài thị trường.”
Xin cảm ơn tất cả các Ni sinh trong Ban Trồng rau (Ni xá) đã áp dụng công nghệ mới, sáng tạo và tinh tấn trong suốt thời gian qua. Kính chúc Ban rau sẽ có thật nhiều rau trái để cung cấp cho bếp ăn của Nội viện, đúng như ý nguyện và trọn đầy hoan hỷ.
Cảnh Nghi (ĐSHĐ-115)
Diễn đọc: SC Khánh Giác
